Val 有事嗎?

幾天前去逛菜市場時，發現在某一攤賣沙拉菜的區域竟然有花  

所以回家時就問瑞士室友，這些花可以吃嗎??  

結果是以很淡定的跟我說當然可以

因為真的太新奇了，所以決定上網找找有沒有食譜，結果發現沒有中文的，於是小編就來分享在網站上找到的食譜拉。

三色堇 X 金線蓮 沙拉 

Salade de pensées et de capucines 

• 材料 

[六人份]

調味料

• 作法

1. 把芝麻葉和切好的小番茄混合放在一個碗裡
2. 把調味料材料混合(建議先用果汁機把草莓打碎) 之後加入檸檬汁以及橄欖油
3. 將調味料攪拌均勻
4. 將三色堇以及金線蓮擺在步驟一的沙拉上
5. 淋上調味料就大功告成啦

註:

原本的食譜中有加藍莓(bleuet加拿大法文 , myrtille) ，不過因為已經過季了所以沒加。

然後在本來的食譜是加酸漿果不過台灣好像不常看到，然後我也沒在市場上看過所以就用小番茄代替了。

至於調味料原文是用芥花油，不過因為小編沒啥多餘的錢去買油，於是就偷偷用了西班牙室友的橄欖油。(噓!別跟他說~~)

然後檸檬汁也可以用萊姆汁代替。

圖中我的沙拉不只有用芝麻葉是因為在買的時候菜市場的人就直接配好的。

金線蓮的味道有點像胡椒會辣辣的，所以如果不太習慣的會可以不用放那麼多。

好了祝大家有可快樂的星期一   

 資料來源: http://recettes.zeste.tv/4658-salade-de-pensees-et...